Eva Sánchez: de Boston a Guijuelo para construir una marca de ibricos que venda en más de 40 pasos
Actualizado marzo, 3 de enero de 2023 - 21:55Aterriz en la empresa familiar con 26 años y un objetivo: "Demostrar que la comunicación en el mundo del jamn era leaser". Hoy, los productos de Fisan tienen el reconocimiento de grandes chefs.Eva Sánchez, directora de Comunicación y Gestión de Fisan, lo plantó en Guijuelo.Fotos: Javier CuestaEva Sánchez (46) solo puso una condición cuando se incorporó a trabajar en la empresa familiar: "Que me dejaran desarrollar la parte de comunicación". Acababa de realizar un master en materia en la Universidad de Suffolk (Boston) y vio claro dnde poda aportar ms. Esto que…
