¿Este líquido cambiará la forma en que bebes agua?
Durante miles de años, la gente del hemisferio norte ha brindado por la llegada de la primavera con agua de abedul, un manjar sin alcohol que solo se puede beber mientras sube la savia del árbol, como lo hará en las próximas semanas. El agua de abedul, o savia, no es pegajosa como el jarabe de arce; su sabor y textura son más cercanos al agua de coco. Es suave y refrescante con un ligero toque de hojas al final, que recuerda al té dulce. (Al igual que el agua de coco, a menudo también se lo denomina "superalimento" debido…
