Funcionarios de salud del estado de Washington dijeron el viernes que tres personas murieron y dos fueron hospitalizadas en el área de Puget Sound después de contraer infecciones de listeria transmitidas por los alimentos en lo que parecía ser un brote.
Las pruebas indicaron que los cinco pacientes, tres hombres y dos mujeres, se enfermaron entre el 27 de febrero y el 30 de junio y probablemente tenían la misma fuente de infección, dijeron las autoridades, aunque una investigación aún tiene que identificar una fuente de alimento común.
Cada persona infectada tenía entre 60 y 70 años y tenía sistemas inmunológicos debilitados, dijeron las autoridades.
Cuatro de los casos fueron en el condado de Pierce y uno en el condado de Thurston.
EL Departamento de Salud del Estado de Washington dijo que estaba trabajando con “jurisdicciones de salud locales para recopilar información de entrevistas con pacientes y sus familias para ayudar a identificar cualquier exposición común”.
Si bien el origen de los casos aún no está claro, las autoridades dijeron que la bacteria se encuentra comúnmente en quesos sin calentar y embutidos, productos lácteos sin pasteurizar y ensaladas preparadas, como ensaladas de patata o atún.
Las autoridades agregaron que el microorganismo morirá a temperaturas superiores a 165 grados Fahrenheit.
El año pasado, un brote de listeria en varios estados se vinculó con embutidos y quesos contaminados. Otros brotes recientes han sido causados por productos comprados en tiendas contaminados helado Y verduras de hoja verde.
La listeriosis, una enfermedad causada por la bacteria listeria, es la mayor amenaza para los ancianos, las personas con sistemas inmunitarios debilitados y las mujeres embarazadas.
La listeriosis generalmente se manifiesta dentro de las dos semanas posteriores al consumo de alimentos contaminados y puede causar síntomas similares a los de la gripe, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. En las mujeres embarazadas, los casos graves pueden provocar un aborto espontáneo y otras complicaciones.
El estado de Washington ve de 10 a 25 casos de infección cada año, según el Departamento de Salud del Condado de Tacoma-Pierce.
Desde 2009 hasta 2021, el último año del que hay datos disponibles, el estado registró 18 brotes de listeria lo que resultó en 238 hospitalizaciones y 47 muertes, según los CDC