Hizo la prueba de sonido, atacó ‘No Surrender’, ‘Human Touch’, ‘Prove it All Night’ y ‘Kitty’s Back’ para empezar a hacerle cosquillas a la montaña de Montjuïc y, acto seguido, se fue a cenar con Barack Obama y Steven Spielberg. Lo normal, vamos. Un jueves de gira en la vida de Bruce Springsteen, que esta noche y el domingo actúa en el Estadio Olímpico, y una copiosa cena bien entrada la madrugada para cerrar el día en Amar.
Aprovechando que algunos de sus más ilustres amigos, Obama y Spielberg a la cabeza, no han querido perderse el arranque de su gira europea, Springsteen quiso celebrar la ocasión con una cena en uno de los restaurantes más exclusivos de la ciudad. Un local ubicado en el Hotel Palace Barcelona y regulado por Rafael Zafra. “Nos avisaron una hora antes”, explicó el dirigente sevillano en declaraciones a Rac1. Mesa para seis que encargó de reservar otro chef: el asturiano José Andrés, amigo de Obama y prescriptor en temas gastronómicos.
La cena comenzó pasada la medianoche, luego de que Barack Obama y su esposa Michelle aterrizaran en la ciudad en una vista privada y se instalaran en el Gran Hotel La Florida. En el menú, según ha explicado el chef, caviar, anchoas, ibéricos, gambas a las rosas, lenguado y wagyu. Para beber, poca cosa: alguna copa de tinto, alguna de blanco, y poco más. Y de puesto, torre de profiteroles y queso pastel.
Al final de la velada, fue el propio Obama el qu’irigio a la cooking y, sopesando las lógicas peticiones de discreción que habían presidido toda la velada, pidió tomarse una foto con todo el equipo del restaurante. “Nos dijo que fue una de las cenas de su vida”, recuerda Zafra.
