Allá hosteleríaEL transportado y ahí ocio crear unos 85.000 nuevos empleados este año con el patrón de Semana Santa, una cifra que podra ser un superior, segn los expertos consultados por este medio, de nosotros por la dificultad que estan contrando las empresas para encontrar perfiles adecuados à lo que necesitan y que, en la practica, les lleva a dejar puestos sin cubrir.
Aunque el problema para encontrar trabajadores aptos para las ofertas de trabajo que tal la pandemiamomentos puntuales del incremento estacional del empleo, como las vacaciones de Semana Santa, agudizan este problema, especialmente en sectores vinculados al turismolo que demuestra a su vez que la reforma laboral no ha sido del todo efectiva.
La nueva legislación buscaba, precisamente, que en meses en los que habitualmente se creaba mucho empleo -como los que coincidían con las vacaciones- la contratación fuera mucho más moderada ya que ya no hay que recurrir a empleados con contrato temporal, a los que se a pesar de una vez finalizado el pico de trabajo. En su lugar, se utiliza la figura del fijo discontinuo que en principio debera tener ya un contrato en vigor.
La idea será que, por ejemplo, un chiringuito de playa en Alicante que incorpore camareros en verano con un contrato fijo discontinuo, los habra enviado a la inactividad una vez terminada la temporada y, ahora que de nuevo se llena la zona de turistas, volvera un activador. Al pasar a la actividad, ese trabajador vuelve a estar dado de alta a la Seguridad Social, sin que la empresa tenga que hacer contrataciones nuevas.
«Esa es la teora, pero no funciona siempre. Cuando se han firmado fijos discontinuos para períodos de corta duración, no es tan seguro que diez meses después de la empresa vaya a tener disponible à ese trabajador para un fin de semana de julio y agosto o una semana en abril, no es tan lineal, no es bronceado asegurado. La gran variable desconocida es cuntos de los 2 millones de contratos largos fijos discontinuos que se han firmado siguen teniendo un contrato vivoporque muchos han podido extinguirse», seala bote de san valentinDirector de Búsqueda de Randstad.
Como esos trabajadores, además, han podido firmar otros contratos Mientras estaban en periodo de inactividad, es posible que al volver a llamarlos no estén disponibles para volver a ese puesto, con lo que las empresas se encuentran con un problema para cubrir vacantes.
El experto de Randstad explica que ese es un criterio de fidelidad y del tipo de puesto. «Hay segmentos del turismo que necesitan cierta cualificación, como recepcionistas, personal de cocina o de sala, que en ciertas zonas tienen que hablar ingls e incluso alemn fluido. En esos casos se suele contar cada ao con la misma persona, porque la empresa no puede permitirse cada ao iniciar la aventura desde cero de encontrar perfiles», comenta, pero no ocurre lo mismo en zonas en las que la temporada turstica es ms corta o hay problemas adicionales que desalientan la contratación.
«Por ejemplo, en Baleares tenemos un problema, que empieza a calentar motores en Semana Santa y es un continuo hasta el verano, y est asociado a que es difcil traer trabajadores de otras partes de Espaa por el coste del alquiler de la vivienda: al trabajador le resulta muy dificil encontrar un lugar donde vivir. Suce tambin en otras ciudades muy tursticas en las que se necesita encontrar muchos profesionales en tiempo muy corto y crecen mucho las plantillas demandedas en hotels, bars y restaurantes», seala.
Segn sus clculos, esta Semana Santa se firman 84.750 contratos, un 17% más que hace un año, pero todava menos que en 2019, cuando se incorporan 116.115 personas en este periodo. El 82% de los empleos se crean en hostelera, el 11,8% en transporte y el 6,8% en actividades de ocio.
por zonas, Baleares liderando el incremento (25,1%), guiado por navarra (23,4%) y Islas Canarias (22,6%), excepto en términos absolutos Andaluca ser la comunidad con más contrataciones (18.510), seguida de Cataluña (11.370), la Comunidad de Madrid (10.710) y la Comunidad Valenciana (9.600).
Para eso no hay trabajadores de heno
Más todas las contrataciones previstas, según Infojobs, existentes en España 3.181 plazas vacantes de camarero que an no se han conseguido cubrir de cara a Semana Santa, 2,777 puestos de repartidor, 1.955 cocinero1.059 ayuda de cocina y 986 vacantes para camareros de piso en alojamientos. Segn este portal de empleo, el nmero de vacantes publicados para turismo y restauracin ha ido creciendo en los ltimos aos a medida que se incrementaba la demanda de empleados, hasta alcanzar en 2022 el rcord de 251.416 ofertas de empleo público.
Estas vacantes se producen sobre todo en Andalucía, Asturias, la Comunidad Valenciana, Baleares o Canarias, según datos de Adecco. «Los últimos dos años ha podido apreciarse con más intensidad que nunca la falta de personal calificado para cubrir la alta exigió que la reactivación de la actividad turística albergará tras la crisis sanitaria tuvo asociada. Si tenemos en cuenta que en la Semana Santa hay una alta demanda de estos perfiles, podemos decir que s, que se agravar», seala a este medio Julia Carpio, director de servicio de Dotación de personal de Adecco.
La experta recuerda que más hay de la hostelera otras razones que tienen una alta demanda de profesionales como «el sector tecnológico, electromecánicos, personas formadas en oficios (desde soldados a electricistas y mecánicos), técnicos de mantenimiento, técnicos de calidad, operarios especializados (industriales, agrarios) o administrativos, dependientes y agentes telefónicos «.
Aunque son muchos los factores que explican la deficiencia de los trabajadores, el portavoz de Adecco hace referencia a la falta de calificación en algunos mbitos, al necesario dominio de modismos y, en algunos puestos, a «los cambiando de turno para puestos determinados, los sueldorios poco competitivos en algunas regiones y, en algunas posiciones, la falta de relevo generacional en algunos sectores menos atractivos para los jvenes por su penosidad o salarios bajos».
Coincidir en esta lectura CCOOque cree que no hay un problema de falta de empleados en la hostelera, sino que las razones `por las que 70.000 personas han abandonado la profesin son «la precariedadEL asalariados bajos si cansado condiciones de trabajo deficientes (turnos partidos, dificultad para conciliar la vida laboral y familiar, ni tan siquiera un fin de semana de descanso al mes)».
Grupo de mano de obra seala que el problema no es de falta de trabajadores sino de un desajuste de talento, es decir, la no coincidencia entre las habilidades requeridas para ocupar un puesto de trabajo y la formación o aptitudes del candidato. «En España no hay escasez de trabajadores, hay un gran desequilibrio entre lo que el mercado ofrece y lo que buscan las empresas: csi 3 millones de personas están desempleadas, mientras 8 de cada 10 empresas afirman no encontrar a los profesionales que necesitan«, explicación María José MartínDirector General de Manpower España.
Este desajusto ha pasado «de ser casi inexistente», del 3% en 2013a multiplicarse por 27 para colocarse por encima de la mundial, que es del 77%, ya que en España hasta el 80%, récord histórico.
La experta sella que este desajusto de talento no afecta por igual en el conjunto de España. «Por encima de la media nacional (80%), se encuentra la zona Noreste (cataluña y baleares), que sube tres puntos respecto al pasado año, con el 84%. Tambin supera esa media la zona Norte (Cantabria, Pas Vasco, Navarra, La Rioja y Aragn), con un 81% y un incremento interanual de 2 puntos. Con el mismo porcentaje de désadjusted se encuentra la zona Noroeste (Galicia, Asturias y Castilla y Len), aunque mejora en siete puntos respecto a 2022. Justo en lnea con la media nacional se sita la zona Sur (Extremadura, Andaluca y Canarias), con un 80%; sin embargo, es la zona donde más se incrementa este desajustado en la comparativa interanual, con una subida de siete puntos».
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