Mucho británico se sienten integrados en la cultura española y algunos están llegando a interesarse por detalles muy genuinos: como el debate sur la tortilla de papas contra el pecado cebolla. Uno de los portales de La Internet con más repercusión, Benidorm Seriously – que tiene 162.000 seguidores’ se ha hecho eco de este dilema culinario que levanta pasiones.
“La tortilla es una tortilla española y uno de los platos emblemáticos de la cocina española. Se elabora con huevos y patatas, ya menudo se le añade cebolla”, describió, a modo de presentación, sobre la receta popular.
A continuación, entra más en detalle y aparece el ingredientese de la polémica, aunque evitan mojarse: controversial en algunas regiones«.
Con esta libertad para elegir, en Benidorm Seriously se centran más bien en ofcerer consejos para degustar esta fórmula culinaria sin equivocarse. “La tortilla se puede servir caliente, a temperatura ambiente o fría; la forma mas popular de servila entre los propios españoles es a temperatura ambiente like tapa con pan crujiente fresco”, una curiosa recomendación, porque hay quienes la prefieren también sin pan.
Un “pastel pequeño”
Además, aportan datos que probablemente la mayoría de españoles desconozcan, como que el número de tortilla “viene de su forma, en español significa”pastel pequeño»aunque sí se puede considerar queaciertan al afirmar que «la sencilla pero satisfactoria tortilla de patatas es el plato básico de prácticamente todos los menús españoles».
Tal vez no lo sepan, pero es cierto que la fiambrera con este contenido se convirtió en un icono en las playas españolas cuando las familias empezaron a disfrutar de las vacaciones de verano, precisamente en Benidorm. Todavía hay quienes conservan esta tradición.
“La mejor manera de servir una tortilla es cortarla ven uno pastel. Está buenísima sola, pero también es un almuerzo ligero, fabulosa servida con pan fresco y una ensalada. Lo mejor de esta maravillosa receta tradicional española es que es muy versátil», finalizando en esta presentación, una publicidad impagable para los miles de turistas británicos que visitan Benidorm para una deliciosa consumición.
